距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员****:好评
艺龙一直都不错,虽然房间挨着路边,但是晚上休息的时候也不会很吵休息的很好,而且他家订的人很多哦
李先生:好评
该酒店设备陈旧,一入大堂稍显冷清,前台人员工作不够仔细,订好的单间却变成了标间!挂3星酒店用的老式电视机不说,居然还没有数字机顶盒!一路风尘仆仆赶来想好好洗个热水澡,却发现水压较小,冷得边洗边哆嗦……第二日晚上续住返回时发现房间并未打扫,一次性用品也未填补!不知是我本人过于挑剔还是该酒店实有诸多不足?还望贵店多多改进,以尽量避免后人再来住时诸多不满……
会员****:好评
来这里出差在这里住的很好次,这次又来了。环境一如既往的不错,卫生也是很满意的。